ЖАРЕНЫЕ ПИРОЖКИ


400 г баранины, 2 стакана муки, стакан растительного масла, среднего размера луковица, 2 зубчика чеснока, четверть ложечки молотого красного перца, соль, черный перец.
1. Мясо вымыть, нарезать на кусочки и пропустить через мясорубку.
2. Лук и чеснок очистить, мелко нарубить.
3. Из муки, воды и соли замесить тесто, раскатать его толщиной 2 мм, стаканом вырезать кружочки.
4. Мясо размешать с луком, пряностями и чесноком.
5. На каждый кружочек положить фарш, края кружочков соединить и защипать.
6. Разогреть масло и поджарить на нем пирожки.

Теги:

Оставьте свой отзыв